來到東部旅行，除了追逐藍天碧海，味蕾的記憶往往是最深刻的座標。
如果在台東問在地人：「從小吃到大的慶祝餐廳是哪一間？」十個人裡面大概有八個會回答你：「歐鄉」。這間深耕花東超過二十年的老字號牛排館，不只是賣牛排，更賣一種屬於東部人的「老派浪漫」與「日常溫暖」。
這次探路者來到台東，特地帶大家重溫這份經典美味。最讓我驚豔的，不只是依然高水準的服務，還有他們對小朋友的用心——這裡的兒童餐，可能是我見過最有誠意的之一。
時光沈澱的溫柔：日子一長，我們成為彼此的日常
走到歐鄉牛排的門口，首先映入眼簾的是復古的磚牆與深沈的木門。門口那面黑牆上寫著「THE BEST FOR ALL STEAK LOVERS」，下方的中文小字更是動人：「日子一長我們就成為彼此的日常」。
這句話完美詮釋了歐鄉在台東人心中的地位。它不走浮誇的網美路線，而是用沈穩的深色木質調與溫暖的燈光，營造出一種讓人安心吃飯的氛圍。
不只是配角：驚豔的開胃前菜與湯品
歐鄉之所以能屹立不搖，除了主餐強，附餐的精緻度更是功不可沒。
這裡的「酥皮濃湯」是許多人的心頭好。不同於一般牛排館圓頂狀的酥皮，歐鄉使用的是長條形的螺旋酥皮棒。烤得金黃酥脆的千層口感，橫跨在濃郁的湯碗上，你可以優雅地剝下來沾湯吃，每一口都是奶香與麵粉香的完美交融。
而前菜的擺盤更是讓人眼睛一亮。這盤鮮蝦佐時蔬，色彩繽紛得像是一幅畫。鮮紅的蝦身已經貼心去殼，搭配多汁的櫛瓜、杏鮑菇與特製醬汁，清爽開胃，完全展現了西餐廳該有的細膩度。
爸媽救星：最有誠意的兒童餐
這趟用餐最讓我印象深刻的，其實是他們的兒童餐點。
通常在牛排館點兒童餐，期待值頂多就是炸雞塊配薯條。但在歐鄉，他們端上來的是「真正的牛排」。
你看這裝在可愛紅鍋裡的餐點，裡面是切成適口大小的原塊骰子牛排，熟度掌握得剛剛好，軟嫩多汁，讓小朋友也能輕鬆咀嚼。搭配花椰菜、蜜地瓜和薯條，營養均衡又美味。這對帶小孩出遊的爸媽來說簡直是救星，不用再擔心孩子吃一堆加工食品，也能跟大人一樣享受大口吃肉的樂趣。
重頭戲登場：滋滋作響的豪華饗宴
當然，來到歐鄉絕對不能錯過他們的主餐。
當服務生端著滋滋作響的鐵盤上桌，那股熱氣與肉香瞬間喚醒了所有的食慾。如果你喜歡海陸雙享，這裡的組合絕對能滿足你。
看看這份雞腿排搭配海鮮的組合：雞皮煎得焦香酥脆，呈現迷人的金黃色澤，切開後肉汁滿溢。旁邊搭配的不是隨便的小蝦，而是個頭飽滿的鮑魚與干貝！擠上一點新鮮檸檬汁，海鮮的鮮甜與雞肉的油脂在口中交織，這就是老字號的實力。
如果你是純粹的肉食主義者，這裡的沙朗牛排同樣表現出色。厚實的肉塊在鐵盤上煎烤出漂亮的網狀烙痕，搭配大量的洋蔥絲與特調黑胡椒醬，每一口都充滿了豪邁的肉感。
完美的句點：甜點時光
飽餐一頓後，甜點是另一個胃。歐鄉的甜點也不馬虎，這杯色彩繽紛的聖代，上頭有著焦糖化的烤香蕉，搭配冰淇淋與酸甜的莓果，清爽解膩，為這頓充滿飽足感的晚餐劃下完美的句點。
總結
台東歐鄉牛排不只是一間餐廳，它是花東旅途中的一個溫暖中繼站。無論是情侶約會、家庭聚餐，還是像我們這樣路過的旅人，這裡穩定的品質、親切的服務（服務生換盤子、加水都很勤快），以及那份怕你吃不飽的熱情，都值得你專程來訪。
下次來台東，不妨把這份「老派浪漫」排進行程裡吧！